Keten tohumu, sağlıklı yaşam ve kilo verme konusunda önemli bir rol oynayan doğal bir mucizedir. Uzmanlar, keten tohumunun sağladığı faydalar nedeniyle bu besini diyetlerine eklemeyi önerirler. Keten tohumu, şişmanlık, göbek ve basendeki yağlar ile kabızlık gibi sorunlarla mücadelede yardımcı olur. Bir yemek kaşığı keten tohumunu yoğurda ilave edip biraz nane veya maydanoz ve biraz tuzla karıştırarak öğün arasında tüketebilirsiniz. Keten tohumunun içeriğinde %3-6 müsilaj, %30-45 sabit yağ (bu yağın %36-50'si linolenik asit ve %23-24'ü linoleik asit), %25 protein, %0,1-1,5 siyanogenetik glikozitler (Linamarin, diglikoziti ve diglikoziti linustatin, lotaustralin ve diglikoziti neolinustatin) bulunur. Bu bileşenler keten tohumunun etkili maddeleridir.

Keten tohumu ve yoğurt kombinasyonu, kilo vermek isteyenler için etkili bir yöntemdir. Sabah kalkınca bir bardak ballı suyla iki kaşık keten tohumu tüketebilir, öğle yemeğinde salatanıza keten tohumları ekleyebilir, kuşluk vakti keten tohumu yoğurt içinde tane olarak tüketebilir ve akşam yemeğinde yağında sotelenmiş sebzelerle keten tohumu ekleyebilirsiniz. Bu beslenme tarzı, son yıllarda birçok evde neredeyse her öğünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.

Arzu edilirse karışıma tarçın da eklenebilir. Bu karışım tüketildikten sonra, bağırsak sağlığı için iki bardak su içilmesi önerilir. Kronik kabızlık yaşayan kişiler, bu karışımı kabızlık süresince tüketebilirler. Günde bir kez uygulamak yeterlidir. Birkaç ay ara verilerek bu kür yeniden yapılabilir.

Keten tohumunu yoğurda, salataya veya çorbaya ekleyerek her öğünde bolca tüketebilirsiniz. Keten tohumu, soğuk su balıkları dışında, omega-3 yağ asitleri bakımından en zengin besindir. Ancak, keten tohumunun faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için doğru koşullarda saklanıp tüketilmesi gerekir. Omega-3 yağları ısıtıldığında çabuk oksitlenir ve besin değerleri azalır. Bu nedenle, balık yağları ve keten tohumu soğuk olarak tüketilmelidir. Keten tohumu, kahve değirmeninde öğütülüp en geç 24 saat içinde tüketilmelidir. Aksi takdirde besin değeri düşer. Soğuk yemeklere, yoğurt ve salatalara serpilerek tüketilebilir. Keten tohumu tane olarak da yenilebilir ancak ağızda çiğnenmeden su ile yutulması daha iyidir. Bir tatlı kaşığı kadar keten tohumunu birden ağıza alıp çiğnemeye çalışmak, keten tohumunun fazla su tutması nedeniyle boğulma riski oluşturabilir. Bu nedenle dikkatli olunmalıdır.