Keten Tohumu İçeriği Keten tohumu, ketengiller familyasına ait, Haziran ve Ağustos ayları arasında ipek gibi, sarı veya mavimsi renkte çiçekler açan bir bitkidir. Latince adı "Linum" olan keten, çok faydalı bir bitki olarak bilinmektedir. Keten tohumu, Mısırlılardan beri ekimi yapılan ve çeşitli amaçlarla kullanılan bir bitkidir. Tohumları yumurta biçiminde yassı, 4-6 mm uzunluğunda, parlak, kokusuz, kırmızımsı esmer renkte, yağlı ve lezzetlidir. Keten Tohumunun Besin İçeriği Keten tohumu, zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. İçeriğinde bulunan başlıca maddeler şunlardır:
Omega-3 ve Diğer Değerli Bileşenler Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri açısından mükemmel bir doğal besin kaynağıdır. Linoleik Asit, Alfa Linoleik Asit, Oleik Asit, müsilaj, lignan ve A vitamini (Beta-karoten) içermektedir. Keten tohumuna olan ilgi, soğuk pres ile tohumlarından elde edilen yağda %50 oranında omega-3 bulunduğu keşfedildikten sonra artmıştır. Lignanlar ve Doğal Östrojen Keten tohumunda bulunan lignanlar, doğal östrojeni seçerek alan modülatörler (SERM) olarak işlev görmektedir. 100 gram keten tohumunda toplam 240.6 mg bitkisel östrojen bulunmaktadır. Lignanlar, hormon dengesinin sağlanmasında önemli bir rol oynamaktadır. Keten Tohumunun Sağlığa Faydaları Keten tohumunun daha birçok sağlık faydası bulunmaktadır:
Keten Tohumu Kullanım Şekilleri Keten tohumunu farklı şekillerde kullanabilirsiniz:
Hamilelik ve Emzirme Döneminde Keten Tohumu Keten tohumu yağı, hamilelik döneminde hiçbir etkisi olmadığı kanıtlanmıştır. Ancak, emziren annelerde sütü artırdığı kanıtlanmıştır. Keten tohumunu farklı şekillerde kullanarak sağlık faydalarından yararlanabilirsiniz. |
.jpg "Keten Tohumu Tozu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "Keten Tohumu Yoğurt ile Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
Akçakoca
25 Temmuz 2024 PerşembeKeten tohumunun bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum, özellikle eklem romatizmasına karşı faydalı olması ilgimi çekti. Peki, keten tohumunu hangi şekilde tüketmenin en etkili yol olduğunu düşünüyorsunuz? Ayrıca, öğütülmüş keten tohumunu yoğurtla karıştırarak tüketmek gerçekten faydalı mı?
Cevap yazAdmin
25 Temmuz 2024 PerşembeAkçakoca, keten tohumunun faydaları gerçekten de oldukça geniştir ve eklem romatizması üzerindeki olumlu etkileri de dikkat çekicidir. Keten tohumunu tüketmenin en etkili yollarından biri, öğütülmüş halde kullanmaktır çünkü bu şekilde besin değerleri daha kolay emilir. Yoğurtla karıştırarak tüketmek de harika bir seçenektir, çünkü yoğurt, keten tohumunun lif içeriği ile birleşerek sindirimi kolaylaştırır ve besin emilimini artırır. Ayrıca, smoothie'lere ekleyebilir, salataların üzerine serpebilir veya pişmiş yemeklerde kullanabilirsiniz. Her durumda, günlük tüketim miktarını aşmamaya dikkat etmek önemlidir.