Keten tohumu, bitkisel bir madde olarak bilinse de, tam olarak nasıl oluştuğunu ve faydalarını anlamak önemlidir. Keten, kireçli topraklarda yetişen yeşil başlı bir bitkidir ve her çiçeğinden iki tohum elde edilir. Bu kahverengi tohumlar, keten tohumu olarak adlandırılır.

Keten tohumunu diyetlerde kullanırken özellikle taze keten yağı tüketmeye özen gösterilmelidir. Ancak biz genellikle keten yağından ziyade tohumunu kullanmanızı tavsiye ederiz. Bu tohumun saklama koşulları da oldukça önemlidir. Özellikle buzdolabında saklanmalı ve soğuk zincirle dağıtılmalıdır. Ayrıca keten tohumunda B6 vitaminin emilimini engelleyen bileşenler bulunur. Bu sebeple keten tohumu diyetinin yüksek miktarlarda ve uzun süreli kullanımı önerilmez. Günlük tüketimi 40 gramı geçmemelidir. 10 yemek kaşığından fazla tüketilmesi toksik etkiler gösterebilir. Bu yüzden hamileler, emziren anneler, prostat ve göğüs kanseri olanlar, diyabet, tansiyon ilacı ve kan sulandırıcı kullanan kişilerin keten tohumu diyetini yapması önerilmez. Yabani ve çayır alerjisi olan kişiler de dikkatli tüketmelidirler.

Keten tohumu diyeti, her yemekten önce tek başına tüketildiğinde, tokluk hissi vererek zayıflamanıza yardımcı olur. İçeriğinde bulunan omega 3, B12 vitamini ve omega 6 gibi maddeler sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Keten tohumunu tek başına tüketmeyi sevmeyenler, yoğurt ile karıştırarak yiyebilirler. Yoğurt, bilindiği üzere kilo vermede büyük bir etkiye sahiptir.

Keten tohumunu genellikle ara öğünlerde tüketirken, diğer öğünlerde de salatalara 1 yemek kaşığı eklenmesi önerilir. Keten tohumunun tadı sade olarak pek güzel olmadığından, salata ya da yoğurt ile tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Bağırsakları kısa sürede harekete geçirdiğinden dolayı, vücuda alınan yağların depolanmadan sindirilmesini ve vücuttan atılmasını sağlar. Bu sayede yağ birikimi meydana gelmez ve tok tutma özelliği ile zayıflamak için etkili bir bitkidir.

Sağlıklı kilo vermede diyetisyenler neredeyse her zaman liflerin öneminden bahseder. Diyet yaparken lif oranı yüksek besinler tüketmek son derece önemlidir. İçerdiği lif oranının yüksekliği ile keten tohumu, son yıllarda diyet listelerinde vazgeçilmez olmuştur. Şimdi keten tohumu diyetinde bu bitkinin nasıl kullanılması gerektiğine bakalım.

Keten tohumu diyeti, sağlıklı kilo vermek için etkili bir yöntemdir. Ancak, doğru miktarda ve uygun koşullarda tüketilmesi önemlidir. Keten tohumunun faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için yukarıda belirtilen yöntemleri takip edebilirsiniz. Unutmayın, herhangi bir diyeti uygulamadan önce mutlaka bir uzmana danışmalısınız.